5 nouveaux restaurants étoilés en Paca


01 février 2016 - 2300 vues

Si des fuites avaient révélé une partie du classement ce week-end, le Guide Michelin a officiellement dévoilé son édition 2016 ce lundi. Le Michelin 2016 compte au total 600 restaurants étoilés (contre 609 en 2015), dont 52 nouveaux. Parmi les nouveaux étoilés : Jean-François Piège, Alain Ducasse, Joël Robuchon ou encore Mathieu Pacaud.

En région Paca, cinq nouveaux restaurants ont obtenu une étoile :
La Passagère à Juans les Pins
Jan à Nice
Le Cloître à Forcalquier
Pèir à Gordes
Faventia à Tourrettes
Quant à l'établissement "La Paloma" situé à Mougins (Alpes-Maritimes), il obtient une seconde étoile.

Parmi les déceptions, on compte Bernard Loiseau qui perd sa troisième étoile ou encore Christophe Bacquié au Castellet (13), qui reste à deux macarons alors qu'il espérait une troisième étoile.

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